Kuliner Indonesia memiliki kekayaan rasa yang tidak tertandingi, mulai dari pedas, gurih, manis, hingga rempah-rempah yang kuat dan khas. Tidak hanya digemari di dalam negeri, sejumlah makanan Indonesia berhasil menarik perhatian dunia dan viral di berbagai negara. Popularitas kuliner Nusantara di mancanegara tidak lepas dari keunikannya, serta bagaimana makanan tersebut mampu memberikan pengalaman rasa yang berbeda dari kuliner lain. Berikut adalah beberapa makanan Indonesia yang sukses viral dan memikat lidah banyak orang di luar negeri.
Salah satu makanan yang paling terkenal adalah rendang. Hidangan khas Minangkabau ini bahkan pernah dinobatkan sebagai salah satu makanan terenak di dunia oleh berbagai media internasional. Rendang digemari karena teksturnya yang empuk, rasa rempah yang pekat, serta proses memasaknya yang membutuhkan kesabaran. Di luar negeri, banyak restoran Indonesia yang menggunakan rendang sebagai menu andalan. Bahkan, rendang sering masuk daftar menu festival makanan internasional karena dianggap sebagai representasi cita rasa Indonesia.
Selain rendang, nasi goreng juga menjadi kuliner Indonesia yang sangat populer di luar negeri. Banyak wisatawan mancanegara yang jatuh cinta pada nasi goreng karena rasanya yang sederhana namun kaya rempah. Nasi goreng Indonesia biasanya dibuat dengan campuran kecap manis, bawang putih, cabai, serta topping seperti telur, ayam, atau kerupuk. Makanan ini sering menjadi menu favorit turis ketika berkunjung ke Indonesia, dan popularitasnya merambah hingga restoran Asia di Eropa, Amerika, dan Australia.
Tidak kalah menarik, bakso juga menjadi kuliner Indonesia yang viral di berbagai negara. Banyak vloggers kuliner internasional yang mencoba bakso jumbo, bakso lava, hingga bakso beranak dan membagikan pengalaman mereka di media sosial. Keunikan bentuk dan varian rasa bakso membuat makanan ini cepat diterima oleh masyarakat luar negeri. Beberapa negara bahkan mulai membuka restoran khusus bakso karena tingginya minat konsumen.
Menu lain yang tak kalah viral adalah ayam geprek, terutama setelah tren makanan pedas mendunia. Ayam geprek terkenal dengan perpaduan ayam crispy dan sambal pedas yang menggugah selera. Banyak konten kreator luar negeri yang mencoba level pedas ayam geprek dan menjadikannya konten viral. Hal ini membuat kuliner ini semakin dikenal secara global, terutama di kalangan anak muda.
Selain itu, sate ayam dan sate kambing juga menjadi favorit banyak orang di luar negeri. Perpaduan daging yang dibakar dengan bumbu kacang atau kecap membuat sate menjadi makanan yang mudah diterima oleh berbagai budaya. Banyak festival kuliner internasional selalu menghadirkan sate sebagai salah satu menu utama khas Indonesia.
Popularitas makanan Indonesia yang viral di luar negeri membuktikan bahwa kuliner Nusantara memiliki potensi besar di pasar global. Perpaduan rempah, cita rasa kuat, serta presentasi unik membuat makanan Indonesia terus menjadi primadona dalam dunia kuliner internasional. Dengan semakin banyaknya restoran Indonesia di mancanegara dan meningkatnya konten kuliner di media sosial, makanan Indonesia akan semakin dikenal dan dicintai oleh masyarakat dunia.
